Krümeltorte
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Teig: | |
|---|---|
| Halbbitterschokolade | 100 g |
| Haselnüsse gemahlen | 150 g |
| Zucker | 250 g |
| Margarine | 250 g |
| Mehl | 250 g |
| Rum | 3 EL |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Eier | 4 |
| Belag: | |
|---|---|
| Sahne | ½ l |
| Sahnesteif | 1 Päckchen |
| Rum | 2 EL |
| Schokoladenraspel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1376 (329)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett30,6 g
Zubereitung
1. Eier trennen. Eischnee schlagen. Margarine, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl und Backpuler vermischen und unterrühren. Haselnüsse, Schokolade und Rum dazugeben. Eischnee unterheben.
2. In eine Springform füllen und ca. 40 Min. bei 175 Grad backen. Am nächsten Tag den Kuchen aushöhlen (Rand stehen lassen), kleine Krümel daraus machen. Diese mit Rum tränken.
3. Geschlagene Sahne mit 3/4 der Krümel mischen und den Kuchen damit füllen. Mit den restlichen Krümeln und den Schokoladenraspeln bestreuen.
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vom
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