Pikanter Krauseminze-Gurken-Lassie
20 Mineinfach
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Gurkensuppe
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Krauseminzetee | 4 Teelöffel |
| Salatgurke | 150 Gramm |
| Naturjoghurt 3,5% | 200 Gramm |
| Salz | etwas |
| Kreuzkümmel gemahlen | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| frische Minzeblättchen | etwas |
| Kreuzkümmel zum verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Krauseminzetee mit 300ml sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 6min. ziehen lassen, abseihen und auskühlen lassen. Gurken schälen und klein schneiden. Tee, Gurken und Joghurt mit dem Stabmixer schaumig pürieren. Mit Salz, Kreuzkümmel oder/und Pfeffer abschmecken und in 2 Gläser gießen. Mit Minze und Kreuzkümmel verzieren.
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vom
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