Reis - Tomaten
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große Tomaten | 4 |
| Reis | 200 g |
| Eigelb | 1 |
| Tomatenmark | 4 EL |
| Weißweinessig | 1 EL |
| Brandy | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Mayonnaise : | etwas |
| Öl | 200 ml |
| Eigelb | 1 |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2077 (496)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett50,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den Reis " aldente " garen und abkühlen lassen.
2. Mayonaise herstellen, Tomatenmark und Brandy unterrühren und den Reis dazu geben.
3. Tomaten aushöhlen, salzen und ca. 1/2 Std. abtropfen lassen. Den Reis in die Tomaten füllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****0
vom
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