Zwiebel-Apfelschmalz

Zubereitung

• 1. Den Speck kleinstwürfeln und in Ruhe auf kleiner F lamme auslassen. Dazu ,nach einiger Zeit die kleingeschnittenen Zwiebeln geben . Den geschälten, ebenfalls klein gewürfelten Apfel zuletzt hinzufügen und alles , unter strengster Bewachung ( nichts darf schwarz werden :-) ) bräunen. In Schmalztöpfchen abgefüllt, kalt gestellt - immer wieder mal ein netter Belag auf Brot. :-)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von p****a
  vom 10.10.2009