Suppe/Eintopf - Schichtsuppe mit Kasseler

1 Std 45 Mineinfach
Suppe/Eintopf - Schichtsuppe mit Kasseler - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Suppengemüse [ca. 1,5kg]2 Bund
Kartoffeln1,20 kg
Kasseler, ausgelöst1 kg
Salz und Pfeffer, bzw. meine pikante Mischung etwas
Lorbeerblätter2
Brühepulver½ EL
Olivenöl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

  • 1. Suppengemüse und Kartoffeln putzen bzw. schälen und waschen. Möhen, Porree und Petersilienwurzel (wenn beim Suppengrün dabei gewesen) in Scheiben schneiden. Sellerie und Kartoffeln würfeln. Kasseler waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

    2. Kasseler, Kartoffeln und Gemüse abwechselnd in einen Bräter/grosse Auflaufform (z.B. UltraPlus von Tupper) schichten. Dabei jede Schicht, ausser den Kasseler, mit Salz und Pfeffer würzen. Lorbeer zufügen. Brühepulver in ca. 1 1/4 Liter heissem Wasser auflösen und darüber giessen. Mit Öl beträufeln.

    3. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200°Grad (Gas 3, Umluft 175°Grad) ca. 1 1/4 Stunden schmoren. Eintopf abschmecken und ggf. mit frisch gehackter Petersilie bestreut servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Anoubis
    vom
    Profilbild von Anoubis

Kommentare zu „Suppe/Eintopf - Schichtsuppe mit Kasseler“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Suppe/Eintopf - Schichtsuppe mit Kasseler