Kartoffelhackauflauf
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| Ei | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Senf | 1 Eßl |
| eingeweichtes Brötchen | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Kartoffelpüree aus Trockenprodukt | 1 Pk. |
| Eigelb | 1 |
| Milch | 1 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)838 (200)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett13,2 g
Zubereitung
1. Aus Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Senf, 1 eingeweichtes Brötchen, Salz und Pfeffer eine Hackmasse herstellen und in eine Auflaufform geben , diese für ca 30 min bei 160 Grad backen. In der Zwischenzeit 1 Päckchen Kartoffelpüree nach Packungsanleitung zubereiten. Das Püree in eine Sterntülle füllen. Das Hack herausnehmen und die Püreemasse aufspritzen.
2. 1 Eigelb und 1 Eßl. Milch verquirlen und über die Masse streichen, nochmals ca15 min backen.
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vom
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