Apfelrösti
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| altbackenes Brot | 300 gr |
| Äpfel, geschält in Schnitze | 700 gr |
| Zimtstange | 1 |
| Zitronensaft | wenig |
| Zucker, je nach Süsse der Aepfel | 3 Essl |
| Zimtzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (107)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate22,5 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Apfelschnitze mit der Zimtstange, dem Zitronensaft und dem Zucker im Apfelsaft weich kochen. Gut ist, wenn nicht alle Apfelstückchen zerfallen.
2. Gleichzeitig das Brot in feine (2mm) dicke Scheibchen schneiden und in der Bratpfanne mit wenig Butter goldbraun rösten.
3. Das noch heisse Apfelmus mit dem Brot mischen und mit Zimtzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von simu
vom
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