Pizzakatzes Gurkenjoghurt mit Minze

1 Std 5 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Minze1 Bund
Knoblauchzehen2
Salatgurke etwa 300g1 kl
türkischer Joghurt 3,5 % Fett400 g
gemahlener Koriander1 Prise
Zitronensaft2 TL
Salz etwas
frisch gemahlener Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1. Den Knoblauch mit der Minze fein hacken.

    2. Die Gurke schälen,halbieren und entkernen.Dann in kleine Würfel schneiden

    3. Joghurt mit Minze,Knoblauch,Gurke und allen übrigen Zutaten verrühren . Vor dem Servieren ca 1 Stunde kühl stellen.

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