Zwetschgengrütze
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Zwetschge frisch | 2 kg |
| Rotwein | ½ l |
| Orangensaft | 200 ml |
| Johannisbeermarmelade | 8 EL |
| Zimt | 6 Stangen |
| Nelken | 4 Stk. |
| Vanillepuddingpulver oder | 3 Päckchen |
| Stärkemehl | 120 g |
| evtl. etwas Zucker | etwas |
| Walnüsse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate5 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Zwetschgen, Rotwein, Orangensaft, Johannisbeermarmelade, Zimt und Nelken zum Kochen bringen, anschließend durch die Flotte Lotte drehen oder passieren. Anschließend mit dem Vanillepuddingpulver und evt. etwas Zucker aufkochen. Alles in eine Glasschüssel füllen oder portionsweise aufteilen. Mit Sahne und Walnüssen verzieren.
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vom
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