Bratapfelkuchen

2 Std 15 Mineinfach
Bratapfelkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 Gramm
Butter125 Gramm
Zucker225 Gramm
Backpulver1 TL
Ei1
Boskop oder Coxäpfel8 mittlere
Preiselbeermarmelade etwas
Vanillepuddingpulver2 Päckchen
Sahne3 Becher
Milch400 ml
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
45 Min
Garzeit:
1 Std 30 Min
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

  • 1. Für den Teig: - 250 g Mehl - 125 g Butter - 125 g Zucker - 1 Tl Backpulver - 1 Ei Den Teig in eine Springform geben und am Rand etwas hoch drücken 8-10 mittlere Cox. oder Boskopäpfel entkernt und geschält auf dem Boden verteilen Die Äpfel ganz lassen und evt. mit Preiselbeermarmelade füllen.

    2. Vanillepudding machen aus: - 2 Pck. Vanillepudding - 3 Becher Sahne - 2 Becher Milch (400 ml) - 100 g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker Den heißen Pudding über die Äpfel gießen. Bei 175 °C 1 1/1 Stunden backen.

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