Lachs tanzt Salsa
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 400 g |
| Zitrone | 1 |
| Glatte Petersilie f.gehackt | 1 Bd |
| Oregano getr. | 1 Teel |
| gehackte Minze | 1 Eßl |
| Kapern f. gehackt | 2 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Pflanzencreme | 4 Eßl |
| Chilischote f. gehackt | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)993 (237)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)993 (237)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett5,8 g
Zubereitung
1. Lachsfilet mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.
2. Petersilie,Oregano,Kapern,MInze,restl.Zitronensaft + Chil vermischen,mit Salz +Pfeffer abschmecken.
3. Pflanzencreme erhitzen,Lachs hineinlegen,salzen+ pfeffern,dann 4 Min. braten,dann umdrehen.
4. Nun die Kräutersalsa auf den Lachs streichen.Etwas Wasser (c. 100 ml ) zum Lachsgeben+ alles nochmals 3 Min. garen.
5. Lachs mit Bratenfond beträufelt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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