Rösti

Zubereitung

• 1.Kartoffeln pellen und auf einer Küchenreibe in Streifen raspeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Butterschmalz erhitzen, Kartoffeln zugeben, über den Pfannenboden verteilen und gut andrücken.

  3.Bei mittlerer Hitze 4 - 5 Min. von jeder Seite goldbraun braten. Zum Wenden die Pfanne mit Deckel oder Teller abdecken, den Inhalt stürzen und wieder in die Pfanne gleiten lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****t
  vom 15.08.2008