Winschnitzel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 4 |
| ÖL | 3 Essl |
| Pilze | 1 Ds |
| Zwiebel | 1 |
| halbtrockenen Riesling | ¼ l |
| Creme Fraiche | 1 Becher |
| Zitrone ,Petersilie | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)308 (73)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen,in heissem Öl gut anbraten und warm stellen. Pilze und Zwiebel andünsten mit dem Wein auffüllen und aufkochen lassen. Creme Fraiche dazu geben-das Fleisch darin gut 5Min.ziehen lassen. Mit Zitrone und Petersilie garnieren
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vom
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