Schaum-Pfannkuchen - Grundrezept Pfannkuchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln gehackt | 1 |
| TK-Erbsen | 200 gr. |
| Petersilie,Salz,Pfeffer,Paprikapulver | etwas |
| Cabanossiwürfel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1371 (328)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett17,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Eier für den Teig trennen.Teig mit Eigelb zubereiten. Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten. Mit TK-Erbsen,gehackter Petersilie und Cabanossiwürfeln mischen. Mit Pfeffer,Paprikapulver und wenig Salz würzen. Eiweiß steif schlagen, unter den Teig heben. Eine Kelle Teig in eine Pfanne geben. Etwas Erbsen-Wurst-Mischung darauf verteilen. Pfannkuchen von beiden Seiten braten. Dazu schmeckt ein Joghurt-Kräuter-Dip.
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vom
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