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Pfannkuchen: Andy`s Herzhafte Eierkuchen

leicht
Pfannkuchen: Andy`s Herzhafte Eierkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl200 Gramm
Eier4
Milch400 ml.
Zwiebel1
8 Kräuter TK2 EL.
Salz etwas
Wurstscheiben nach Geschmack etwas
Käsescheiben nach Geschmack etwas
Butterschmalz etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel pellen und sehr fein würfeln, mit dem Mehl, Eiern, Milch, Salz und Kräutern gut verrühren, so das ein recht flüssiger Teig entsteht.

    2.Butterschmalz in einer Pfanne auslassen und dünn mit Teig begiessen, mit Wurst und Käse belegen, und noch einmal mit Teig begiessen, den Eierkuchen von beiden Seiten braun ausbacken, und mit Petersilie bestreut servieren.

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    Rezept von Hoenowbear
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