Pikanter Turm ----- Grundrezept Pfannkuchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Staudensellerie | 1 Stange |
| Champignons | 150 gr |
| Tomaten | 1 Ds. |
| Salz,Pfeffer,Zucker und geraspelten Gruye'reÖl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1039 (248)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate57,6 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1. Möhren,Zwiebeln und Staudensellerie,waschen,schälen und fein würfeln. Champignons in Scheiben schneiden und in Öl anbraten,herausnehmen. Gemüse in Bratöl dünsten. Dosentomaten zufügen und zerkleinern.Dicklich einkochen. Mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen, Pilze unterheben.
2. Den zubereiteten Pfannkuchenteig nach Grundrezept zu Pfannkuchen backen. Pfannkuchen abwechselnd mit Soße und geraspeltenGruye're zum Turm schichten. Mit Soße und Käse enden,überbacken.
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vom
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