Sommerliche Kirschsuppe

Name: Sommerliche Kirschsuppe - einfach - 154 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Süßkirschen; 300 gr. Zucker; 1 Liter Weißwein; 2 große Zitronen; 600 gr Sahne; 3 EL Kirschlikör; 2 EL Zucker; 1 TL Zimt

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Süßkirschen	600 gr.
Zucker	300 gr.
Weißwein	1 Liter
Zitronen	2 große
Sahne	600 gr
Kirschlikör	3 EL
Zucker	2 EL
Zimt	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kirschen waschen und entsteinen.In einen großen Topf geben.Zucker und Weißwein hinzufügen und aufkochen.Auf mittlere Flamme 6-7 Min köcheln.Mit dem Mixstab fein pürieren und abkühlen lassen.Zitronensaft, Sahne und Kirschlikör unterrühren .Kirschsuppe mit Zucker und etwas Zimt abschmecken.Die Suppe kann warm und kalt gegessen werden.
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Rezept von G****3
vom 29.08.2009

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