Eingemachtes - Pfirsich-Brombeer-Konfitüre
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsichfruchtfleisch | 600 gramm |
| Brombeeren; verlesen gewogen | 400 gramm |
| Gelierzucker 2:1 | 500 gramm |
| Zitronensäure 5 gramm | 1 Päckchen |
| grob gehackte Walnüsse | 100 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (218)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate33,1 g
Fett5,6 g
Zubereitung
1. Pfirsich und Brombeeren in einen Topf geben und mit Gelierzucker und Zitronensäure vermengen. Unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Topf vom Herd nehmen und die Walnüsse einrühren.
2. In vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und fest verschließen. Für 5 Minuten auf den Deckel stellen.
3. Während die Konfitüre abkühlt, immer mal wieder wenden. So verteilen sich die Nüsse besser.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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