Zwiebelkuchen

1 Std 10 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pizzateig1 Päckchen
Öl für das Blech etwas
Schweineschmalz/-fett1 EL
Bacon-Würfel150 g
Zwiebeln gehackt1 kg
Salz,schwarzer Pfeffer aus der Mühle etwas
Kümmel1 TL
Eier2
Sahne200 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Den Pizzateig dünn auf einen leicht geölten Blech ausziehen. Das Schweineschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Bacon-Würfel darin in ca. 2 min. kross anbraten. Die Zwiebelwürfel zugeben und in weiteren 5 min. glasig dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel kräftig würzen und die Pfanne vom Herd nehmen.

    2. Eier und Sahne mit einem Schneebesen verquirlen und über die Zwiebel-Schinken-Masse gießen. Alles gut miteinander vermischen und die Masse auf dem Teigboden verteilen. Den Zwiebelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 min. backen. Herausnehmen, aufschneiden und sofort servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Frankenstein
    vom
    Profilbild von Frankenstein

Kommentare zu „Zwiebelkuchen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Zwiebelkuchen