Spargeltortilla

30 Mineinfach
Spargeltortilla - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel grün frisch750 gr.
Paprikaschoten rot,enthäutet,entkernt in Streifen1 Stk.
Gemüsezwiebel frisch in Ringe1 Stk.
Gemüsebrühe50 ml
Eier Freiland8 Stk.
Milch100 ml
Olivenöl,Salz,Pfeffer,Thymian etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Spargel putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Paprikastreifen und Zwiebelringen in Öl ca.5 min dünsten.Brühe zugiessen und zugedeckt knapp gar dünsten.

    2. Eier,Milch,Salz,Pfeffer und Thymianblättchen verquirlen und über das Gemüse giessen. Bei schwacher Hitze stocken lassen und wenden.Das Innere sollte noch leicht feucht sein.Heiss oder kalt servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von golfvornholz
    vom
    Profilbild von golfvornholz

Kommentare zu „Spargeltortilla“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Spargeltortilla