Bunt gefüllte Fladenbrote
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 400 gr. |
| Senf mittelscharf | 2 TL |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| rote und gelbe Paprikaschote | etwas |
| Zucchini | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Pita-Brote zum Aufbacken | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)875 (209)
Eiweiß12,8 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Hähnchenbrustfilets abbrausen, trockentupfen, mit Senf bestreichen, in Streifen schneiden, salzen, pfeffern. Paprika waschen, halbieren, Stielansätze und weiße Trennhäutchen entfernen. Paprika in feine Streifen schneiden. Zucchini waschen, längs halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und fein würfeln. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Filetstücke darin rundum anbraten. Paprikastreifen, Zucchini und Knoblauch zufügen und 10 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen Pita-Brote nach Packungsangabe im Ofen aufbacken und halbieren. Die warmen Brote mit der Gemüse-Hähnchen-Mischung füllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
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