Kohlrabi-Möhrenpfanne
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi frisch | 2 Stück |
| Möhren | 300 Gramm |
| Rapsöl | 2 Esslöffel |
| Gemüsebrühe-Pulver | 1 ½ Teelöffel |
| Apfel mittel groß | 1 Stück |
| Schmand | 3 Esslöffel |
| Salz Pfeffer nach geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (59)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kohlrabi und Möhren in 2,5 cm lange Stifte schneiden.Apfel in kleine Würfel schneiden Rapsöl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Gemüse drein anbraten. Mit 200 ml Wasser angießen. Aufkochen lassen und jetzt die Gemüsebrühe einrühren und mit Deckel bißfest gahren.
2. Den gewürfelten Apfel dazu geben. Schmand einrühren .salzen und pfeffern. Dazu schmeckt Kartoffelbrei oder Nudeln
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vom
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