Hähnchenwürfel mit einer Kardamomcreme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 600 Gramm |
| Fleischtomaten frisch | 2 |
| Becelfett | 3 Esslöffel |
| Kardamompulver | 1 Teelöffel |
| Chillipulver | 1 Teelöffel |
| Kurkuma Gewürz | 1 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Crème fraîche | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)352 (84)
Eiweiß18,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Hähnchenbrustfilet abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Tomaten waschen, vierteln, den Stielansatz herausschneiden und fein würfeln. Becelfett in einer Pfanne erhitzen, Kardamompulver darin leicht bräunen. Die Hähnchenbrustwürfel zufügen und von allen Seiten anbraten. Chilipulver und Kurkuma zufügen und gut unterrühren.
2. 100 ml Wasser mit Crème fraîche vermischen und zugießen. Zum Kochen bringen, bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach ca. 5 Minuten Tomatenwürfel dazugeben und mit Salz abschmecken. Auf die Teller anrichten, servieren und genießen...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kikibu
vom
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