Kalbsgeschnetzeltes andalusische Art

Name: Kalbsgeschnetzeltes andalusische Art - schnell & einfach - von lisungu
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Kalbfleisch; 2 Zwiebeln gewürfelt; 3 Knoblauchzehen gepresst; 4 EL Olivenöl; 1 Paprikaschote rot; 1 Paprikaschoten grün; 125 gr. Champignons, geviertelt; 2 Tomaten geschält, gewürfelt; 20 Oliven, hlabiert; 80 gr. Chorizowurst, gewürfelt; 50 gr. Mandelstifte; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer aus der Mühle; 2 TL Paprikapulver scharf; &frac18; l Wasser; &frac18; l Sherry trocken; 3 TL Cilantro, alternativ Korianderblätter gehackt

25 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Kalbfleisch	750 gr.
Zwiebeln gewürfelt	2
Knoblauchzehen gepresst	3
Olivenöl	4 EL
Paprikaschote rot	1
Paprikaschoten grün	1
Champignons, geviertelt	125 gr.
Tomaten geschält, gewürfelt	2
Oliven, hlabiert	20
Chorizowurst, gewürfelt	80 gr.
Mandelstifte	50 gr.
Salz	1 TL
Pfeffer aus der Mühle	1 TL
Paprikapulver scharf	2 TL
Wasser	⅛ l
Sherry trocken	⅛ l
Cilantro, alternativ Korianderblätter gehackt	3 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Zwiebelwürfel und Knoblauch im Öl anrösten, das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, zugeben und kurz anbraten, CHorizo, Champignons, in Streifen geschnittene Paprika und Tomatenwürfel zugeben und kurz dünsten, Wasser und Sherry zugeben, würzen und geschlossen garen. Dazu passt Safranreis.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von lisungu
vom 08.08.2009

Kommentare zu „Kalbsgeschnetzeltes andalusische Art“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich