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Gemüse mit Rührei

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier5
Paprikaschoten2
Zucchini1
Zwiebel1
Tomaten3
Petersilie TK1 EL
Schnittlauch TK1 EL
Olivenöl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Paprikaschoten putzen und klein schneiden, Zucchini in Würfel schneiden, Zwiebel pellen und würfeln, und alles im Olivenöl dünsten, Die Tomaten würfeln und mit der Petersilie und den Schnittlauch dazugeben,Die Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, und alles von beiden Seiten braten bis es gar ist.

    2.Das Gemüse mit dem Rührei und Ciabattabrot servieren.

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