Spätzle-Schinken-Pfanne mit Käse

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Staudensellerie200 gr.
Schnittlauch1 Bund
Kresse1 Kästchen
Katenschinkenwürfel2 Pk.
Eierspätzle aus dem Kühlregal1 Pk.
Appenzeller75 gr.
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Sellerie putzen, klein schneiden. Im kochenden Salzwasser kurz blanchieren. Abtropfen lassen. Schnitttlauch in Röllchen schneiden, Kresse vom Beet abschneiden.

    2. Vorbereitete Zutaten mischen. In einer großen, Backofenfesten Pfanne Fett erhitzen. Unter rühren Schinkenwürfel und Spätzle daron 3-4 min. anbraten.

    3. Sellerie-Kräutermischung unterrühren. Salzen, pfeffern. Käse darüberreiben.

    4. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C den Käse ca. 5 min. schmelzen lassen! Guten Appetit!

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