Birnenkonfitüre mit Zimt
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Birnenkonfitüre mit Zimt 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Birnen | 1 kg |
| Zitronen | 2 |
| Gelierzucker 1:2 | 500 g |
| Zimtstangen | 3 |
| Vanilleschote | 1 |
| Birnensaft | 100 ml |
| Weißwein | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)593 (142)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate33 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)593 (142)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate33 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Vanilleschote auskratzen, die Zitronen auspressen. Birnen mit Vanillemark, Zitronensaft, Gelierzucker, Saft, Wein und Zimtstangen mischen und zum Kochen bringen, 2 weitere Minuten kochen lassen und dabei öfter umrühren. Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen. Danach im Kühlschrank auskühlen lassen.
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vom
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