Mittagessen: Nürnberger Bratwurst auf mediterrane Art
leicht
Bild 1 von 1 Mittagessen: Nürnberger Bratwurst auf mediterrane Art 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bratwürste grob/Schweinsbratwürste grob Nürnberger halt!!!! | 10 |
| Zucchini frisch, klein!!!! | 2 |
| Frühlingszwiebeln frisch | 3 |
| Karotten | 2 |
| Gemüsebrühe-Pulver | ½ Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Frischkäsezubereitung | 2 Esslöffel |
| Vollkornbrötchen | 2 |
| Rosmarin frisch | 2 Zweige |
| Thymian frisch | 2 Zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)959 (229)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett20,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)959 (229)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett20,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Bratwürste in der Pfanne ohne Fett braten, einstechen, damit das Fett entweichen kann.
2.Das Gemüse klein schneiden, Kräuter vom Stil zupfen und dazu geben mitbraten, würzen und mit Frischkäse verfeinern.
3.Auf 2 Tellern anrichten und Vollkornbrötchen als Mittag- oder Abendessen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****r
vom
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