Pfirsichpüree mit Mohn - Quark

15 Mineinfach
Pfirsichpüree mit Mohn - Quark - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfirsich Konserve abgetropft 425g1 Do.
Eigelb2
Zucker40 g
Quark Magerstufe375 g
Mohnback½ Päckchen
Sahne½ Becher
Zitronenmelisseblätter zum Dekorieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. eigelb mit zucker rühren bis der zucker sich gelöst hat..........mohnback und quark unterrühren..........sahne steif schlagen und unterheben..........pfirsiche pürieren, 8 el abnehmen....... nun abwechselnd quark und pürree in gläser füllen.........abgenommenes pürree in einen gefrierbeutel füllen, eine ecke abschneiden und spiralförmig aufspritzen..........mit zitronenmelisse dekorieren.

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