Leichte Quarkcreme mit Pfirsichen

einfach
Leichte Quarkcreme mit Pfirsichen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark250 g
Joghurt1 Becher
Zitrone nur Saft1
Eigelb3
Zucker und 1 Vanillezucker75 g
Pfirsichehälften Konserve8
Weinbrand8 EL
Preiselbeeren /Kronsbeeren4 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. die pfirsichhälften mit weinbrand beträufeln und mind. 30 min. durchziehen lassen.

    2. quark mit eigelb, joghurt, zitronensaft und dem zucker mit einem mixer verrühren.

    3. 4 pfirsichhälften mit dem weinbrand pürieren.....unter den quark rühren.......kalt stellen.

    4. die creme auf 4 schalen verteilen....... mit jeweils einer pfirsichhälfte und den preiselbeeren dekorieren.

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