Petersilien-Rahm-Kartoffeln
einfach
Weitere Rezepte
Bratkartoffeln Maharadscha
Kartoffelkroketten ganz einfach
BEILAGEN- "Knusper- Kartoffeln"
Dill-Sahne-Kartoffeln
Bratkartoffeln mit Lauch und Speck
Frikadellen auf einem Kartoffelbett
Stampfkartoffeln
Kohlrabi - Kartoffel - Topf
Petersilienkartoffeln
Fisch mit Kartoffeln und Blauschimmelkäse Soße
Bauernfrühstück
Rahmkartoffeln
Hähnchenragout mit Kartoffelsauce überbacken
Smashed Potatoes
Süße Kartoffeln
Kartoffel -Garnelen -Spieße
HAUPTGERICHT - Kräuterquark mit Salzkartoffeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Butter | 20 gr. |
| Mehl | 1 Teelöffel |
| Fleishbrühe | ⅛ Liter |
| Süße Sahne | ¼ Liter |
| Salz,1 Prise Muskat | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1220 (291)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett30,1 g
Zubereitung
1. Die geschälten Kartoffeln In Salzwasser garen und abgiesen.Aus der zerlassenen Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze zubereite, mit der Fleischbrühe ablöschen. Kurz kochen lassen,Sahne und Kartoffeln zufügen und mit dem Salz,dem Muskat und der Petersilie abschmecken. Schmeckt prima zu Fisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sabethb
vom
Kommentare zu „Petersilien-Rahm-Kartoffeln“