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Marmelade: Erdbeer-Amaretto Marmelade mit Schoki

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Erdbeeren1 kg
Amaretto100 ml
Gelierzucker 2:1500 g
Zitrone½
weiße Kuvertüre50
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Erdbeeren waschen und putzen, kleinschneiden. Mit dem Gelierzucker und dem Saft einer halben Zitrone mischen und aufkochen. 4 Minuten sprudeln kochen lassen. Pürieren und den Amaretto einrühren , zuletzt die fein gehobelte weiße Kuvertüre unterrühren. Gelierprobe nicht vergessen.

    2.Heiß in Schraubgläser füllen und 5 Minuten auf den Kopf stellen. Ich wünsche euch guten Appetit beim Frühstück.

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    Rezept von BK858
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