Butterkekse zum Löffeln
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| aufgetaute TK-Himbeeren | 250 gr. |
| Orangenlikör | 2 El. |
| Puderzucker | 1 El. |
| Honig | 3 El. |
| Zitrone | 1 Stk. |
| Doppel-Rahmfrischkäse | 200 gr. |
| Joghurt | 300 gr. |
| Butterkekse | 12 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)817 (195)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate22,9 g
Fett8,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die aufgetauten Himbeeren mit dem Orangenlikör beträufeln und mit dem Puderzucker bestäuben, vermengen. Die Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Frischkäse mit Joghurt, Zitronenschale und Honig verrühren. Mit Zitronensaft abschmecken.
2. Butterkekse in kleine Stücke brechen und abwechselnd mit den Beeren und der Creme in 4 Gläser verteilen. Nach Belieben kann man mit Minze oder Zitronentesten garnieren
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vom
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