Bienes Resteverwertung

Zubereitung

• 1. Ich muss mal meine Vorräte aufbrauchen und dann habe ich halt eine internationale Mischung gemacht. Meinen Kleinen hats geschmeckt, und das soll was heißen, er ist nämlich nicht alles. Eine etwas eigenwillige Kombination, aber Multi-Kulti ist doch in.

  2. Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Dann den Brunch zugeben und mit Kokosmilch und Milch auffüllen. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken, aber vorsichtig durch das Brunch ist es schon gut gewürzt. Dann die Mungobohnensprossen und die Ananasbällchen zugeben und köcheln lassen. Dann die Nudeln abgießen und zum Schluss auf den angerichteten Tellern den Käse drüber.

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  Rezept von 1****1
  vom 12.07.2009

  
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