Quarkschaum mit Himbeeren
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magerquark | 500 gr. |
| Eier | 4 |
| Zucker | 80 gr. |
| Puderzucker | 80 gr. |
| Speisestärke | 50 gr. |
| Vanillezucker | 2 Pck. |
| Salz | 1 Prise |
| Himbeeren tiefgefroren | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (140)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (140)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Quark in ein Sieb geben und 2-3 std. abtropfen lassen. Eier trennen, Eiweiß und Zucker steif schlagen.Eigelb, Quark, Puderzucker, Speisestärke, Vanillezucker und Salz verrühren. Eischnee mit den tiefgefrorenen Himbeeren vorsichtig unter die Masse heben.
2. Die Quarkmischung in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15-20 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****a
vom
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