Honig - Grieß - Pudding an Papayasoße ( FETTARM )

Zubereitung

• 1. Milch aufkochen. Topf von der Hitze nehmen und Grieß einrühren ( 5 - 10 Min. quellen lassen ). Honig zugeben und nochmal gut durchrühren. Cremefine steif schlagen und unterheben. 2 Puddingförmchen kalt ausspülen, Grieß einfüllen und ca. 1 Std. kalt stellen.

  2. Tipp: besonders fluffig wird der Grieß, wenn man 1 TL Backpulver mit dem Mixer darunter schlägt ( nein, man schmeckt das Backpulver NICHT heraus :-) ) Durch die entstandene Fluffigkeit kann man das Cremefine weglassen und hat ein NOCH Fettärmeres Dessert.

  3. Soße: Papaya in Würfel schneiden. Orangen - und Limettensaft erhitzen, Zucker und Papayawürfel zufügen - 2 - 3 Min kochen und pürieren. Einen Papayasoßen - Spiegel auf einem netten Teller herstellen und Honig-Grieß-Pudding darauf stürzen. Evtl. mit Minzblättchen garniert servieren.

  4. Pro Portion 5,5 Points :-)

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  Rezept von N****9
  vom 05.07.2009

  
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