Mandarinen- Quark Torte
30 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Margarine | 50 g |
| Zucker | 200 g |
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | 2 Teelöffel |
| Eigelb | 3 |
| Kakao | 4 EL |
| Milch | ⅛ Liter |
| Eiweiß | 3 |
| Magerquark | 500 g |
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 4 EL |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Gelantine | 6 Blatt |
| Sahne | 2 Becher |
| Sahnesteif | 1 Päckchen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mandarinen | 1 Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Für den Boden: Margarine, Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen. und zugeben.Abwechselnd mit Kakao und Milch einrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Backofen auf 175 Grad 30 - 40 Min. backen
2. Füllung: Quark mit Eigelb, Zucker und Zitronensaft vermischen. Aufgelöste Gelantine abkühlen lassen und unterrühren. Die Sahne mit Vanillezucker steifschlagen und unterheben. Die hälfte der Creme auf den Boden geben, den Rest über die Torte verteilen. Mit Mandarinen verzieren.
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vom
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