Umgedrehter Kirschkuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kirschen1 Glas
Margarine125 Gramm
Zucker150 Gramm
Vanillinzucker1 Päckchen
Eier3 Stk.
Mehl150 Gramm
Speisestärke50 Gramm
Backpulver1 TL
Citro-back1 Päckchen
Puderzucker X
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Kirschen abtropfen lassen. Margarine, Zucker, Vanillinzucker schaumig rühren und nach und nach die Eier zugeben, Mahl, Speisestärke und Citro-back miteinander vermischen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfettem Die abgetropften auf dem Sprigformboden geben und anschließend den Teig über die Kirschen geben. Bei 175°C ca. 50-60 Minute backen. Den Kuchen auf ein Gitter stürzen, etwas abkühlen lassen, dann Backpapier abziehen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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