Kartoffel - Käse - Suppe

Zubereitung

• 1. Die geschälten, gewaschenen und in Würfel geschnittenen Kartoffeln zusammen mit geschälten, in Scheiben geschnittenen Möhren in der Gemüsebrühe sämig - weich kochen. Mit den Gewürzen abschmecken und den Schmelzkäse hinzufügen. Unter ständigem Rühren den Käse in der Suppe zerlaufen lassen.

  2. Die Kräuter fein hacken und zur Suppe geben. Das Weißbrot in der Butter goldbraun braten. Die Suppe in Tassen servieren und mit einer Scheibe belegen.

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  Rezept von F****4
  vom 26.06.2009