Chilireis

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Basmatireis250 Gramm
Knoblauchknolle1
Zwiebel weiß2
Pflanzenöl4 EL
Chiliflakes2 EL
Sambal Oelek1 TL
Fischsauce4 EL
Palmzucker1 TL
Reisessig1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Reis nach Anleitung kochen

    2. Knoblauchzehen schälen - in Scheiben schneiden Zwiebel schälen und Streifen schneiden

    3. In einem Wok das Öl erhitzen und Knoblauch darin rösten und heraus nehmen. Chilifloken in den Wok und leicht rösten, Sambal Oelek, Fischsauce einrühren und den fein geriebenen Palmzucker dazu geben. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat wird das Ganze mit dem Reisessig abgelöscht und die Zwiebel werden darin glasig gedünstet.

    4. Knoblauch wieder dazu geben und den Reis einmischen und darin erwärmen

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Schokotraum27
    vom
    Profilbild von Schokotraum27

Kommentare zu „Chilireis“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Chilireis