Schwarze Johannisbeer-Marmelade mit Absinth
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg Johannisbeeren schwarz-waschen-Stiele abzupfen+Blume | etwas |
| 1 kg Gelierzucker | etwas |
| 6 Eßl. Cassis -Likör | etwas |
| 30ml Absinth | etwas |
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Gesäuberte Früchte mit Gelierzucker mischen etwas zerquetschen Cassis-Likör dazu und unter rühren zum kochen bringen, 5Min. sprudelnd Kochen-Absinth unterrühren nun sofort in heiß ausgespülte Gläser abfüllen und verschließen.
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vom
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