Orangen–Gelee mit Amaretto
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Zutaten für 22 Personen
Zutaten für 22 Personen
| Orangensaft frisch gepresst | 750 ml |
| Zesten von ca. 2 Orangen reißen | etwas |
| Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
| Amaretto | 4 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1051 (251)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate60,6 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Die Zesten in Zuckerwasser einige Minuten kochen. Orangensaft mir Gelierzucker vermischen und unter Rühren 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Amaretto und Zesten zugeben, noch einmal umrühren. In Schraubgläser füllen, Gläser verschließen und umgedreht ca. 20 Minuten stehen lassen. Dann die Gläser umdrehen.
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vom
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