Moja Verde
10 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Olivenöl extra vergine | 250 ml |
| Weißweinessig | 30 ml. |
| Knoblauchzehen | 6 |
| Koriander frisch | ½ Bund |
| Petersilie | ½ Bund |
| Meersalz | 1 Teelöffel |
| Kreuzkümmel | 1 Teelöffel |
| Zucker | 1 Prise |
| Chili rot frisch | 1 |
| Weißbrot | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1508 (360)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett35,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Koriander- und Petersilienblätter von den Stielen zupfen.Knoblauchzehen pellen und halbieren. Chili entkernen und grob zerkleinern. Zusammen mit den Gewürzen pürieren, dann Essig und Öl nach und nach dazugeben, sodass eine sämige Paste entsteht. Ggfs. mit dem Weißbrot etwas andicken und nochmals abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von thy2008
vom
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