Mandelkartoffeln

Zubereitung

• 1. Kartoffeln waschen, mit Salzwasser zugedeckt aufkochen und 20 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen. Inzwischen die Blättchen von 4 Stielen Thymian abzupfen.

  2. Kartoffeln abgießen, abschrecken, abtropfen lassen und pellen. Butter-schmalz in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun braten, dabei salzen. Thymian und Mandeln drüberstreuen und 2-3 Minuten mitbraten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****t
  vom 31.07.2008