Geschummelte Fleischrohladen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gehaktes ( Schwein oder halb halb ) | 1 kg |
| Gewürzgurken | 3 |
| Zwiebeln | 2 |
| Senf | 2 EL |
| Salz / Pfeffer | etwas |
| Schinken in Scheiben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)897 (215)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate22,3 g
Fett8,4 g
Zubereitung
1. Gurken und Zwiebeln sehr fein schneiden…….. besser pürieren. Gehaktes mit dem Gurken-Zwiebel-Matsch sowie dem Senf, Pfeffer und Salz vermengen. Die Masse sollte sehr locker werden daher werden die kleinen daraus geformten Rohladen so mit dem Schinken umwickelt das sie beim Braten oder Grillen nicht zerfallen. Dazu passt am besten Möhrengemüse und Zwiebelkartoffelbrei ( siehe mein Kochbuch ). Die Rohladen lassen sich auch sehr gut kalt essen....... wir haben sie immer zum Picknick mit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von V****u
vom
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