Austernpilze "Mia Donna, sind die gut"

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Austernpilze300 g
Mehl3 EL
Olivenöl etwas
Salz nach Belieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Mehl in einen Gefrierbeutel füllen. Austernpilze mit einem feuchten Tuch etwas säubern. Die gesäuberten Austernpilze vorsichtig im Mehlbeutel drehen und wenden und in heißem Öl langsam ausbacken und genießen.

    2. Dazu Chiabatta mit Bärlauchbutter ( Rezept auch hier im Kochbuch ) servieren.

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