Vegetable Condiment Paste Like
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salz | 100 gr. |
| Möhren | 100 gr. |
| Sellerie | 100 gr. |
| Porree | 100 gr. |
| Zwiebeln | 100 gr. |
| Petersilie, glatt | 100 gr. |
| frischer Liebstöckel, nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)169 (40)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die gewaschenen und geputzen Zutaten grob zerkleinern. Alles zusammen in der Küchenmaschine zu einer Paste zerkleinern, in ausgekochte verschließbare Gläser abfüllen. Das war es schon. Zur Paste wird es während des Zerkleinerns- das Wasser in den Zutaten, vermischt mit dem Salz, ergibt eine Paste.
2. 1 TL Gemüse-Gewürzpaste reicht für 1/4 Liter Wasser. Die Gemüse-Gewürzpaste verwende ich in Salaten, Soßen, Aufläufe usw. Die Paste imuss im Kühlschrank gelagert werden und ist dort monatelang haltbar. Mir schmeckt sie besser las jedes gekaufte Produkt in dieser Richtung.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****h
vom
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