Linguine n Rucolasauce
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rucola | 75 g |
| Getrocknete Tomaten in Öl | 100 g |
| Knoblauchzehe | 1 grosse |
| Linguine | 400 g |
| Olivenöl | 5 EL |
| Parmesan gerieben | 50 g |
| Salz schwarzer Pfeffer, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (108)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Rucola waschen und in Stücke schneiden, Tomaten abtropfen lassen(Öl aber auffangen) und in Stücke schneiden, Knobi in Scheiben schneiden.
2. Nudeln nach Anleitung kochen, derzeit 4 EL Tomatenöl und Olivenöl mit Rucola, Tomaten, Knobi fein pürieren, danach den Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
3. In einer vorgewämten Schüssel die Linguine mit der Rucolasauce mischen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sezi379
vom
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