Spargel in Kräutercrepes
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 150 gr. |
| Milch | 250 gr. |
| Eier | 2 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| Kräutermischung TK | 1 Päckchen |
| Spargel frisch | 1 ½ kg |
| Frühstücksspeck | 80 gr. |
| Butter | 20 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)112 (26)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)112 (26)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Spargel schälen in Salzwasser mit etwas Zucker in 10 min. garen.abtropfen warm stellen.Frühstücksspeck in der Pfanne kross braten auf Küchenkrepp geben.Mehl, Milch ,Salz , Eier gut verrühren Kräuter zugeben .4 Crepes in der Pfanne ausbacken. Portzionsweise den Spargel darin eiwickeln , Butter erhitzen über den Spargel geben mit dem Frühstückspeck servieren.
2. servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****e
vom
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