Radieschen-Carpaccio mit Kräutern
20 Mineinfach
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Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Radieschen | 1 Bund |
| Schalotten | 2 StĂĽck |
| Schnittlauch frisch | etwas |
| Petersilie glatt frisch | etwas |
| Fleur de Sel Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der MĂĽhle | etwas |
| Balsamico-Balsam | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)388 (93)
EiweiĂź3,4 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)388 (93)
EiweiĂź3,4 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Radieschen putzen, waschen und in feine Scheibchen schneiden. Die Schalotten fein hacken. Radieschen in eine Flache Form geben (Teller, Platte), und leicht salzen. Schalotten darĂĽber verteilen. Mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
2.Schnittlauch mit der Petersilie fein hacken ünd darüber geben. Zum Schluss den Balsamiko darüber träufeln. 10 Minuten ziehen lassen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****u
vom
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